
4 terrazas en altura que te harán mirar Santiago con otros ojos
Terrazas en altura que invitan a recibir la primavera santiaguina entre rica coctelería, cocina y lindas vistas sobre la ciudad.
Huérfanos 539, Santiago, Región Metropolitana
Martes a Sábado: 19:00, 20:00 y 21:00hrs

Gracias a su propuesta en DeMo Franklin, Pedro Chavarría dio a conocer su cocina ante un público grande y demostró que es posible tener éxito con una gastronomía pulcra, minimalista y vanguardista, incluso en los lugares menos pensados. Su trabajo le permitió ser reconocido por The Best Chef Awards 2024 como uno de los cocineros chilenos más relevantes del momento.
En noviembre de 2024, abre DeMo Magnolia, pero en un formato de menú degustación y adaptado para un horario nocturno. El apellido de este restaurante se lo da el Hotel Magnolia, lugar en el que está emplazado, a pasos de los barrios Lastarria y Bellas Artes. Un espacio íntimo y una experiencia ideal para quienes disfrutan de los menú degustación.
Solo tiene capacidad para 16 comensales, por lo que la reserva previa es esencial. El valor de la experiencia de 9 tiempos es de $75.000 por persona y se puede agregar un maridaje alcohólico de 5 tiempos por $45.000 o analcohólico por $20.000. También ofrecen una experiencia reducida por $50.000.
Sigue leyendo la nota extendida de DeMo Magnolia.

Terrazas en altura que invitan a recibir la primavera santiaguina entre rica coctelería, cocina y lindas vistas sobre la ciudad.

En entrevista para Guía Comino, Jaime Pesaque, chef de Mayta, reflexiona sobre la madurez de su cocina y el momento actual de la gastronomía peruana.

Este martes 9 de septiembre, Demo Magnolia recibe al chef Francisco Araya, estrella Michelin, para un menú exclusivo de 8 tiempos junto a Pedro Chavarría.

Demo Magnolia ofrece una cocina con la firma de Pedro Chavarría, llena de colores y creatividad a pasos de Lastarria y Bellas Artes.

Xin Chào lleva tres años sirviendo cocina de Vietnam en calle Merced, y ya prepara su segunda sucursal en Alameda.

En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.

Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.

Tras casi una década en un mesón al paso, Danilo Verdugo llevó Danny’s New York Style Pizza a un local con mesas, partidos de la NBA, pastas y menú de almuerzo.

Entre golf, gastronomía y una piscina rodeada de jardines, The Santa María propone descubrir el lado cosmopolita de la ciudad, con espacio para los negocios y el descanso.

En Pedro de Valdivia Norte, El Camino Diner sirve breakfast sausage, hash browns y tocino de un centímetro hasta la noche, con bloody mary desde las ocho de la mañana y eventos temáticos.

Beasty Butchers dejó su antiguo local por uno más amplio y usó los metros extra para ampliar su cocina y moler, ahumar y madurar carne frente al comensal.

El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.
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