Apenas pruebe el consomé de cortesía de Don César, se dará cuenta que su visita ha valido la pena. Esta fuente de soda que se trasladó desde barrio Franklin al MUT, logró mantener la misma esencia y una estética muy similar a la de su antiguo hogar. Aquí encontrará una versión renovada de la sanguchería tradicional y un servicio ágil. La fórmula ganadora no ha variado: primero se elige el pan, luego la carne y por último alguna de las copiosas combinaciones de ingredientes que ofrecen, numeradas del 1 al 11. Si no sabe qué elegir, pida un 7 con pollo desmechado, el favorito de la casa.
Los Obispos es una cantina de inspiración mexicana que combina arquitectura y gastronomía en el barrio Vaticano Chico, con eventos todos los días.
Cinco platos que no te puedes perder de las nuevas aperturas de restaurantes y bares que están dando que hablar en Santiago.
En el siempre ajetreado piso -2 del MUT, Chancho N°1 reivindica la cocina del cerdo con una apuesta que aprovecha al animal entero.
Con la apertura de su nuevo espacio en MUT, El Taller celebra la primavera con una carta que evoca recuerdos y sorprende con creaciones innovadoras.
Xin Chào lleva tres años sirviendo cocina de Vietnam en calle Merced, y ya prepara su segunda sucursal en Alameda.
En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.
Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.
Tras casi una década en un mesón al paso, Danilo Verdugo llevó Danny’s New York Style Pizza a un local con mesas, partidos de la NBA, pastas y menú de almuerzo.
Entre golf, gastronomía y una piscina rodeada de jardines, The Santa María propone descubrir el lado cosmopolita de la ciudad, con espacio para los negocios y el descanso.
En Pedro de Valdivia Norte, El Camino Diner sirve breakfast sausage, hash browns y tocino de un centímetro hasta la noche, con bloody mary desde las ocho de la mañana y eventos temáticos.
Beasty Butchers dejó su antiguo local por uno más amplio y usó los metros extra para ampliar su cocina y moler, ahumar y madurar carne frente al comensal.
El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.
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