Noticias de Bares
Otro Bar (Costa Rica) celebra su primer aniversario con invitados de lujo
En San José, se celebrará el primer aniversario de Otro Bar con dos invitados especiales: Tan Tan (Brasil) y Bar Mauro (México)
Por Equipo Comino
Viajar
Viajar a través de la gastronomía: destinos, hoteles, restaurantes y experiencias para descubrir Chile y el mundo con Guía Comino.
Destinos
Un viaje por Pipa: el paradisíaco balneario hippie-chic del noreste de Brasil
Destino predilecto de surfistas y familias, en Pipa conviven los ingredientes locales con la influencia argentina y las expectativas de los turistas
Por Diego Martorell
Restaurantes
Palacio Astoreca: encantador hotel boutique en una antigua mansión del Cerro Alegre
El Palacio Astoreca es una antigua mansión transformada en hotel boutique de cinco estrellas, que aloja Pastalegre, un restaurante de cocina italiana.
Por Patricio Durán
Noticias de Bares
¿Dónde comer en Valparaíso?: Una ruta por el Cerro Alegre y Cerro Concepción
En Valparaíso, los cerros Alegre y Concepción concentran varias propuestas gastronómicas que merecen una visita.
Por Patricio Durán
Destinos
Wip Coffee: una sublime cafetería de especialidad con tostaduría propia en Valparaíso
En el paseo Dimalow de Valparaíso funciona Wip Coffee, una cafetería de especialidad con una barra de origami y cocina hecha en casa donde los sandos son protagonistas.
Por Patricio Durán
Restaurantes
¿Dónde comer en Algarrobo?: Una ruta por su sabrosa escena gastronómica
A una hora de Santiago, Algarrobo mantiene viva una escena gastronómica con propuestas que van mucho más allá de los platos clásicos de la costa.
Por Patricio Durán
Destinos
5 escapadas foodie a menos de una hora de Santiago
5 escapadas foodie cerca de Santiago para comer como en el campo y perderse entre artesanía, chicha y empanadas.
Por Equipo Comino
Restaurantes
¿Dónde comer en Santo Domingo?: una ruta por sus tradicionales y nuevas propuestas
Históricamente muy estacional y conservador, Santo Domingo ha recibido en los últimos años a una población joven que busca conceptos más novedosos
Por Diego Martorell
Restaurantes
Madre Rojas: El paraíso del Wagyu en Buenos Aires
En Villa Crespo, Buenos Aires, Madre Rojas es una parrilla con una lúcida propuesta de cocina que gira en torno a la carne Wagyu de la familia Barcos.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Ultramarinos: el restaurante que revoluciona la cocina marina de Buenos Aires
En pleno Barrio Chino de Buenos Aires, Ultramarinos desafía la lógica carnívora argentina con un menú armado exclusivamente a partir de producto marino local.
Por Patricio Durán
Destinos
5 experiencias imperdibles en VIK, la mejor viña del mundo
VIK integra arquitectura, arte, gastronomía de kilómetro cero y naturaleza en el valle de Millahue. Hay mucho más por descubrir aparte de sus vinos.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Castro: el punto de partida foodie para explorar Chiloé
Castro mezcla tradición y nuevas propuestas como Don Martín, convirtiéndose en la puerta foodie para explorar los sabores de Chiloé.
Por Patricio Durán
Destinos
Viña Santa Rita reconocida por la revista Forbes como la mejor viña del mundo
Santa Rita fue elegida por Forbes como la mejor viña del mundo, un reconocimiento a su historia, patrimonio y liderazgo en el Valle del Maipo.
Por Equipo Comino
Destinos
La gran final de Masters of the Craft ya tiene a los ganadores de Marriott
Chile fue protagonista y se trajo una corona desde JW Marriott Lima: Juan Cristóbal Faunes ganó la categoría de pastelería de Masters of the Craft.
Por Alejandra Hales
Destinos
Master of the Craft: La competencia que celebra a quienes sostienen la cocina de Marriott
La competencia de Marriott que celebra el talento de quienes trabajan su cocina, pastelería y barra define este jueves en Lima a sus ganadores regionales
Por Alejandra Hales
Destinos
AIMA y Solo Expediciones: una travesía gastronómica en el fin del mundo
El restaurante magallánico AIMA y Solo Expediciones realizarán una experiencia gastronómica inédita sobre las aguas del estrecho más legendario del planeta.
Por Equipo Comino
Destinos
Kjolle (Lima) recibe el Art of Hospitality Award como parte de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025
Este galardón será entregado al equipo de Kjolle, liderado por la chef y propietaria Pía León, durante la ceremonia de premiación
Por Equipo Comino
Destinos
Curarrehue celebra Mogekonmen 2025: gastronomía mapuche como patrimonio vivo del Wallmapu
El festival Mogekonmen reunirá a exponentes del mundo gastronómico y cultural en una celebración que pone en valor la cocina del territorio mapuche.
Por Equipo Comino
Noticias de Bares
Aubrey Hotel Boutique inaugura su nuevo bar con Bar Enigma como invitado
Aubrey Hotel Boutique inaugura su nuevo bar y restaurante con una experiencia exclusiva junto a Bar Enigma.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Jaime Pesaque, chef de Mayta: “La creatividad no llega sola, se disciplina”
En entrevista para Guía Comino, Jaime Pesaque, chef de Mayta, reflexiona sobre la madurez de su cocina y el momento actual de la gastronomía peruana.
Por Patricio Durán