Marín 415, Providencia, Región Metropolitana
Martes a jueves de 13:00 a 22:00 hrs.
Viernes y sábado de 13:00 a 23:00 hrs.
Domingo de 13:00 a 21:00 hrs.
Siria es un restaurante árabe en Barrio Italia que nació del delivery y hoy tiene local físico en Marín 415. Lo maneja Fabiana Dik, venezolana con abuelos sirios cuya familia tuvo un restaurante de similares características en Venezuela. El espacio tiene detalles del medio oriente pero sin caer en lo anticuado y una terraza con muy buen ambiente. La carta está pensada para compartir: Shawarma Mixto ($12.990), Mix de Cremas ($11.990), Kibbe Nayeh ($8.990) son algunas de las opciones imperdibles. Las porciones son abundantes y destacan los vinos de pequeños productores chilenos como Copa, Ricardo Lowick o Lagar de Codegua, algo poco común en este tipo de locales. Buena alternativa para probar comida árabe bien en un entorno animado.
La primera viceministra de Gastronomía de Bolivia, Sumaya Prado, conversó con Guía Comino sobre su cargo y cómo Bolivia construye su política gastronómica.
Siria es un restaurante de comida árabe con una larga historia familiar detrás, donde sirven generosas porciones en pleno corazón de Barrio Italia.
Una vitrina cargada de masa filo, frutos secos y almíbar en pleno centro, con la irresistible receta siria del Chef Fadi
Lejos de los clichés de la cocina mediterránea, Dagán logra ofrecer una cocina que se siente auténtica en un ambiente moderno y animado en Vitacura.
Xin Chào lleva tres años sirviendo cocina de Vietnam en calle Merced, y ya prepara su segunda sucursal en Alameda.
En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.
Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.
Tras casi una década en un mesón al paso, Danilo Verdugo llevó Danny’s New York Style Pizza a un local con mesas, partidos de la NBA, pastas y menú de almuerzo.
Entre golf, gastronomía y una piscina rodeada de jardines, The Santa María propone descubrir el lado cosmopolita de la ciudad, con espacio para los negocios y el descanso.
En Pedro de Valdivia Norte, El Camino Diner sirve breakfast sausage, hash browns y tocino de un centímetro hasta la noche, con bloody mary desde las ocho de la mañana y eventos temáticos.
Beasty Butchers dejó su antiguo local por uno más amplio y usó los metros extra para ampliar su cocina y moler, ahumar y madurar carne frente al comensal.
El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.
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