Restaurantes
Levantamuertos: 10 platos para resucitar después del carrete
Una ruta con caldos, ceviches y platos para levantarte de la resaca y volver al mundo de los vivos.
Por Equipo Comino
Cala El Mañío
Av Vitacura 3859, Vitacura, Región Metropolitana
- Valor por persona:
- $$$$
- Tipo de comida:
- Marina, Mediterránea
- Ocasión:
- Yo invito, En Patota, Momento del día, Comidas diarias, Corazón de melón, Experiencia, Familiares, Ambiente, Vuelta al mundo, Hagamos un trato, Celebraciones
- Horarios
- Lunes a sábado de 12:00 a 23:00 hrs.
- Última actualización:
- 5 de febrero de 2026
En Cala El Mañío, el mar habla por sí solo. Nicolás Glasinovic construyó un restaurante donde la frescura manda y cada plato respeta el ritmo de las mareas. Las Ostras de borde negro de Chiloé y las Almejas Cala con palta, cebolla morada y limón sutil son ejemplos de una cocina honesta, que no necesita artificios para brillar. La Langosta de Juan Fernández, servida con mantequilla clarificada, resume la filosofía del lugar: producto impecable, mínima intervención y un respeto absoluto por el sabor original del mar chileno.
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