
6° Feria de Vinos de La Mesa con etiquetas del desierto, la costa y el sur
El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.
Av. Vitacura 3875, Vitacura, Región Metropolitana

Desde 2014 el sello de este inimitable restorán japonés es la mezcla de excelente técnica, productos locales de primera y un público fiel que se sienta en la barra para ver cómo el itamae Carlos Deba y su equipo trabajan con maestría pescados y mariscos. En Naoki los entendidos van por el omakase: cortes y platos fuera de carta con lo mejor del día en sugerencias del chef. Pida los nigiris, usuzukuri, shots y el chirachi, contundente pocillo de arroz con trozos de pescado fresquísimos.

El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.

Por primera vez se realizará en Chile la Ruta del Foie, una iniciativa que reunirá a 15 restaurantes de Santiago con preparaciones especiales en torno al foie gras francés. Del 9 al 21 de noviembre e incluirá una votación abierta al público.

En Avenida Los Leones, Tera propone una cocina para todos los días. Platos al centro, salsas para dipear y mucho para chopear.

Hitomi Tomi ofrece una cocina de inspiración japonesa que sale de lo habitual, con cócteles con ingredientes orientales y platos para el centro de la mesa.

Formados en Central y junto a Rafael Osterling, los socios de Los Primos de San Juan llevan el seco de la abuela María a la alta cocina.

Xin Chào lleva tres años sirviendo cocina de Vietnam en calle Merced, y ya prepara su segunda sucursal en Alameda.

Del 30 de octubre al 1 de noviembre, Mogekonmen reunirá cocina mapuche, feria y saberes territoriales en Kurarewe.

En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.

Café 901 junta café de especialidad, música en vivo y bebidas creadas con artistas en un local pensado como la extensión de una casa

Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.

Tras casi una década en un mesón al paso, Danilo Verdugo llevó Danny’s New York Style Pizza a un local con mesas, partidos de la NBA, pastas y menú de almuerzo.

Entre golf, gastronomía y una piscina rodeada de jardines, The Santa María propone descubrir el lado cosmopolita de la ciudad, con espacio para los negocios y el descanso.
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