
Día de la Hamburguesa: 8 burgers para comer porque sí
Desde clásicas bien jugosas hasta smash de costra perfecta, aquí nuestra selección para celebrar el Día de la Hamburguesa como te mereces.
Av. Andrés Bello 2425, quinto piso Cenco Costanera, Providencia, Región Metropolitana
Lunes a jueves y domingo de 12:00 a 22:00 hrs.
Viernes y sábado de 12:00 a 00:00 hrs.




La Birra empezó en Boedo el 2001 como una rotisería de barrio y recién en 2014 se reconvirtió en hamburguesería cuando su fundador, Daniel Cocchia se obsesionó con encontrar el equilibrio justo entre carne, pan y salsa. Hoy operan en Argentina, España, Estados Unidos y Chile, han recibido numerosos galardones y ahora estrenaron un nuevo local en el quinto piso de Cenco Costanera dentro del nuevo QINTO.
Lo que distingue al producto está en los detalles. Medallones de 120 gramos de carne premium, salsas hechas en casa y un pan brioche de receta propia -mezcla entre viena y brioche- que parece una pequeña nube por lo esponjoso. La Golden Cheeseburger es la apuesta segura y best seller de la carta: cheddar derretido, cebolla morada y mayo secreta sobre el doble medallón. Plan goloso, para mancharse bien las manos y salir con una sonrisa en la cara, que además tiene suficientes opciones para que vayan los más chicos también.

Desde clásicas bien jugosas hasta smash de costra perfecta, aquí nuestra selección para celebrar el Día de la Hamburguesa como te mereces.

El reconocido chef Yong -ex Jia You Yuan- abre Otori, el primer restaurante chileno con Rou Jia Mo, un bocadillo callejero chino en un pan crujiente con una historia milenaria.

En Santa Magdalena, One Guy ofrece una propuesta de fast food que rápidamente se posiciona entre las mejores opciones de burgers en la capital.

Fat Kid, ubicada en el Cerro Alegre de Valparaíso, se ha convertido en una dirección segura para comer sin culpa y pasarla bien cualquier día de la semana.

Xin Chào lleva tres años sirviendo cocina de Vietnam en calle Merced, y ya prepara su segunda sucursal en Alameda.

En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.

Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.

Tras casi una década en un mesón al paso, Danilo Verdugo llevó Danny’s New York Style Pizza a un local con mesas, partidos de la NBA, pastas y menú de almuerzo.

Entre golf, gastronomía y una piscina rodeada de jardines, The Santa María propone descubrir el lado cosmopolita de la ciudad, con espacio para los negocios y el descanso.

En Pedro de Valdivia Norte, El Camino Diner sirve breakfast sausage, hash browns y tocino de un centímetro hasta la noche, con bloody mary desde las ocho de la mañana y eventos temáticos.

Beasty Butchers dejó su antiguo local por uno más amplio y usó los metros extra para ampliar su cocina y moler, ahumar y madurar carne frente al comensal.

El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.
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