Si la cautivante vista que su amplia terraza ofrece sobre Santiago no es argumento suficiente por sí solo para visitarlos, ahora además han evolucionado su propuesta hasta dotarla de una autenticidad que escasea en el mundo hotelero. Acompañan su galáctica coctelería de autor inspirada en los signos del zodiaco, con una acotada y bien ejecutada carta de platos de bar que tiene de todo un poco, pero no marea. Para una cita inolvidable, pida las croquetas de chupe de jaiba, una fideuá de mariscos, los cócteles que le recomiende el garzón y disfrute de una romántica velada contemplando las estrellas.
Conversamos con Rodrigo Urraca, cofundador de Handshake Speakeasy, que visita Chile para dos pop-ups en Luna Bar y Bar La Providencia, este 18 y 20 de octubre.
En este Día del Bartender, seis expertos comparten los cócteles clásicos que más disfrutan y sus bares predilectos para probarlos.
Del 11 al 20 de octubre, Safari Cocktail celebra el Día del Bartender en Chile con una ruta que congrega a 14 bares de Santiago. Una semana de barras y descuentos, con experiencias para bartenders y amantes de la coctelería.
Nacido en pandemia en un antiguo estacionamiento, Oculto Beergarden continúa afinando su propuesta, ahora con una nueva carta conceptual de coctelería de autor.
El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.
Bar Leone lidera por segundo año consecutivo el ranking mundial, mientras Latinoamérica conquista cuatro lugares entre los 10 mejores, con bares de Colombia, México y Perú.
Nacida en Nueva York hace 15 años, Speed Rack es una competencia de coctelería solo para mujeres que debuta en Chile este 11 de octubre en Bar Sin Nombre de Bellavista
En Bellavista, La Chimba recupera la bohemia de la otra orilla del Mapocho con chorrillanas, longanizas del sur y cola de mono todo el año.
Hasta el 27 de septiembre, lo recaudado en la Negroni Week va a Slow Food y el bar ganador viaja a São Paulo a trabajar como guest bartender.
En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.
En plena Av. Manuel Montt, Bar Keller se estrena con coctelería clásica y una cocina anclada en el producto chileno dentro de una casa de Kulczewski.
En Bar Sin Nombre, Paula Troncoso y Valentín Fuentes montan una coctelería minimalista, con sabores reconocibles y técnica de vanguardia detrás, en Barrio Bellavista.
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