Av. Apoquindo 2730, Santiago, Las Condes, Región Metropolitana
Lunes y martes de 12:30 a 01:00 hrs.
Miércoles a sábado de 12:30 a 02:00 hrs.
Domingo de 12:30 a 11:00 hrs.
Raúl Yáñez (ex 040, Room 09, Olam y Nkiru) abrió The Loft, su nuevo bar en el quinto piso de MUT junto a la familia Bravo. Son 320m2 diseñados por Eme Carranza (Cochinchina, Don Julio) que buscan replicar un loft que tenía su dueño. Cortinas de cadenas doradas, sillones mostaza, sofás verdes, barra como cocina americana y ventanales con vista a barrio Tobalaba. La música ambiente es jazz, soul y funk. Apuestan por coctelería clásica bien ejecutada (Negroni, Manhattan, Old Fashioned, entre otros), más de 300 etiquetas de vinos con 60 por copa y comida clásica de bar. Destacan el steak tartar con angus americano cortado a cuchillo, el carpaccio de picaña madurada 20 días y los camarones tempura con salsa de centolla. Capacidad para más de 130 personas.
Les Dix Vins inaugura su nuevo local en el jardín del MUT, con cerca de 600 vinos, cocina bistró y una terraza ideal para tardes al aire libre.
En un amplio espacio ubicado en el cuarto piso del MUT, Ambrosía Bistró continúa posicionándose como uno de los actores más interesantes de la gastronomía chilena.
El primer restaurante de la viña Concha y Toro en Santiago, llega con una apuesta centrada en el vino y una impecable cocina a carbón.
En exclusiva para Comino, la Head of Studio de Rebel Rebel adelanta su primer proyecto en Chile.
El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.
Bar Leone lidera por segundo año consecutivo el ranking mundial, mientras Latinoamérica conquista cuatro lugares entre los 10 mejores, con bares de Colombia, México y Perú.
Nacida en Nueva York hace 15 años, Speed Rack es una competencia de coctelería solo para mujeres que debuta en Chile este 11 de octubre en Bar Sin Nombre de Bellavista
En Bellavista, La Chimba recupera la bohemia de la otra orilla del Mapocho con chorrillanas, longanizas del sur y cola de mono todo el año.
Hasta el 27 de septiembre, lo recaudado en la Negroni Week va a Slow Food y el bar ganador viaja a São Paulo a trabajar como guest bartender.
En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.
En plena Av. Manuel Montt, Bar Keller se estrena con coctelería clásica y una cocina anclada en el producto chileno dentro de una casa de Kulczewski.
En Bar Sin Nombre, Paula Troncoso y Valentín Fuentes montan una coctelería minimalista, con sabores reconocibles y técnica de vanguardia detrás, en Barrio Bellavista.
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