Bermuda

Inspirada en la de un club de golf, la propuesta de la chef Natalia Briones mezcla sabores internacionales con producto chileno, en buena parte pensada para picar. Las papas bravas de triple cocción son de las más pedidas, crocantes por fuera y casi puré por dentro, con salsa ahumada por el pimentón de la vera y alioli de ajo negro. Para sentarse a comer, el asado de tira braseado seis horas, sobre arroz cremoso con hongos, y la 19th Hole Burger, con patty de asado de tira y grasa de wagyu.

Está en pleno barrio El Golf, ideal para after office o una salida distinta, juegues golf o no. Por ahora solo mocktails, mientras esperan la patente de alcohol.