
La nueva personalidad de Karai by Mitsuharu
“Queremos ver la sazón de Perú y la técnica de Japón reflejadas en recetas chilenas”, dice Sebastían Jara, chef de Karai.
Isidora Goyenechea 3000, Las Condes, Región Metropolitana


Club Siete esta ubicado en el piso 4 del hotel W Santiago. Este bar nocturno llega a prender la noche capitalina en Las Condes, con Dj´s invitados, coctelería de autor y, otras veces, escenario para fiestas especiales y temáticas.

“Queremos ver la sazón de Perú y la técnica de Japón reflejadas en recetas chilenas”, dice Sebastían Jara, chef de Karai.

El chef regresa a Karai By Mitsuharu con el desafío de refrescar su cocina con una mirada personal.

Sin filtro, con mucha curiosidad y abierto a otros sabores. Esta es la ruta imprescindible para saborear la ciudad nórdica como lo haría Marcus en ‘The Bear’.

Los finalistas de World Class Chile 2025 llegan a Ocean Pacific’s con una noche de coctelería marina y tragos de autor.

El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.

Bar Leone lidera por segundo año consecutivo el ranking mundial, mientras Latinoamérica conquista cuatro lugares entre los 10 mejores, con bares de Colombia, México y Perú.

Nacida en Nueva York hace 15 años, Speed Rack es una competencia de coctelería solo para mujeres que debuta en Chile este 11 de octubre en Bar Sin Nombre de Bellavista

En Bellavista, La Chimba recupera la bohemia de la otra orilla del Mapocho con chorrillanas, longanizas del sur y cola de mono todo el año.

Hasta el 27 de septiembre, lo recaudado en la Negroni Week va a Slow Food y el bar ganador viaja a São Paulo a trabajar como guest bartender.

En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.

En plena Av. Manuel Montt, Bar Keller se estrena con coctelería clásica y una cocina anclada en el producto chileno dentro de una casa de Kulczewski.

En Bar Sin Nombre, Paula Troncoso y Valentín Fuentes montan una coctelería minimalista, con sabores reconocibles y técnica de vanguardia detrás, en Barrio Bellavista.
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