Dr. Luis Middleton 1698, Providencia
Martes de 13:00 a 21:00 hrs.
Miércoles a Sábado de 09:00 a 21:00 hrs.
Domingo de 09:00 a 16:30 hrs.
Libre del característico ajetreo de Av. Providencia, camuflado entre botillerías y minimarkets de la calle Dr. Luis Middleton, se encuentra Huggo Comedor, un pequeño restaurante de barrio que se robará tu corazón. La propuesta del cocinero Matías Muñoz es astuta: toma ese producto olvidado de boliche antiguo -como la lengua, la bondiola o el colegial- y les pone su firma personal, sin alterar su esencia. Huggo Comedor los platos son sencillos, frescos y con producto estacional. Nada muy rebuscado, todo lleno de sabor. Ahora cuentan con patente de alcohol que les permite vender vinos de baja intervención y vermut. ¿Qué más le puede pedir a la vida?
MAD ofrece pizzas estilo NY al paso y café de especialidad, con un servicio ágil a pasos del metro Salvador, en un barrio cada vez más nutrido de propuestas gastronómicas.
A pasos de Barrio Italia, Verde Sazón consolida una cocina sin proteína animal que prioriza el sabor en platos con distintas capas de texturas.
El sábado 8 de noviembre, en la histórica Casa San Regis, se vivirá la primera versión de La Copa de Aconcagua, un encuentro que reúne a las viñas y productores del valle para brindar por su identidad, su patrimonio y sus vinos únicos.
Con una cocina inspirada en recuerdos, Huggo Comedor demuestra el encanto de lo simple.
Xin Chào lleva tres años sirviendo cocina de Vietnam en calle Merced, y ya prepara su segunda sucursal en Alameda.
En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.
Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.
Tras casi una década en un mesón al paso, Danilo Verdugo llevó Danny’s New York Style Pizza a un local con mesas, partidos de la NBA, pastas y menú de almuerzo.
Entre golf, gastronomía y una piscina rodeada de jardines, The Santa María propone descubrir el lado cosmopolita de la ciudad, con espacio para los negocios y el descanso.
En Pedro de Valdivia Norte, El Camino Diner sirve breakfast sausage, hash browns y tocino de un centímetro hasta la noche, con bloody mary desde las ocho de la mañana y eventos temáticos.
Beasty Butchers dejó su antiguo local por uno más amplio y usó los metros extra para ampliar su cocina y moler, ahumar y madurar carne frente al comensal.
El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.
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