Romero 2850, piso 2, Santiago, Estación Central, Región Metropolitana
Lunes a domingo de 12:00 a 23:00 hrs.
Shu Xiang es una inmersión directa a la cocina de Sichuan. Caldos intensos, picor aromático y un despliegue de productos que sorprende desde la entrada, donde las piscinas con mariscos anticipan el nivel del lugar. El Hot Pot -corazón de la experiencia- invita a cocinar en la mesa cortes como lomo vetado, panceta o cordero, entre otros varios ingredientes a elección. Entre sus platos destacan el Mapo Tofu o el Pato Pekín, que llega entero y es troceado en la misma mesa. Un local amplio, vivo y fiel a sus raíces, ideal para ir en grupo y explorar sabores poco habituales en Santiago.
Entre golf, gastronomía y una piscina rodeada de jardines, The Santa María propone descubrir el lado cosmopolita de la ciudad, con espacio para los negocios y el descanso.
Shu Xiang llega a Las Condes con un precioso espacio donde compartir un hot pot se vuelve un ritual, entre caldos aromáticos y los sabores intensos de Sichuan.
Una guía con cinco paradas para recorrer la cara gastronómica de un barrio chino -entre Abate Molina y Unión Americana- que cada vez crece más en Santiago.
One Noodle es un local liderado por tres mujeres de Lanzhou, con fideos estirados a mano en el barrio chino de Santiago y todos los platos a $7.000.
Xin Chào lleva tres años sirviendo cocina de Vietnam en calle Merced, y ya prepara su segunda sucursal en Alameda.
En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.
Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.
Tras casi una década en un mesón al paso, Danilo Verdugo llevó Danny’s New York Style Pizza a un local con mesas, partidos de la NBA, pastas y menú de almuerzo.
Entre golf, gastronomía y una piscina rodeada de jardines, The Santa María propone descubrir el lado cosmopolita de la ciudad, con espacio para los negocios y el descanso.
En Pedro de Valdivia Norte, El Camino Diner sirve breakfast sausage, hash browns y tocino de un centímetro hasta la noche, con bloody mary desde las ocho de la mañana y eventos temáticos.
Beasty Butchers dejó su antiguo local por uno más amplio y usó los metros extra para ampliar su cocina y moler, ahumar y madurar carne frente al comensal.
El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.
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