Restaurantes
Fuente de Soda Gallegos: la nueva vida de un clásico de Ñuñoa
Desde fines de julio el chef Axel Manríquez y su familia atienden Fuente de Soda Gallegos, fundada en 1978 en Av. Salvador, a metros de Grecia.
Por Patricio Durán
Comer
Restaurantes
Encontrar una buena mesa es el punto de partida. En Guía Comino recorremos restaurantes en Santiago, Chile y otros destinos para descubrir nuevas aperturas, clásicos y lugares a los que vale la pena ir.
Restaurantes
Dónde comprar empanadas en Santiago: 5 estilos que tienes que probar
De la clásica empanada de pino a las salteñas bolivianas, pasando por versiones argentinas, venezolanas y de mar: cinco lugares recomendados para comer empanadas en Santiago.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Tera: street food asiático con platos para compartir en Providencia
En Avenida Los Leones, Tera propone una cocina para todos los días. Platos al centro, salsas para dipear y mucho para chopear.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Willimapu: abre en Lastarria con su cocina williche mapuche
La cocinera Cecilia Loncomilla abre una nueva etapa de Willimapu en Lastarria, con platos de raíz williche mapuche, productos del sur y preparaciones ancestrales.
Por Alejandra Hales y Patricio Durán
Restaurantes
Casa Mo: El nuevo brunch que llegó a Vitacura
Casa Mo abrió en un pasaje a pasos de Av. Vitacura con una propuesta de brunch que funciona de apertura a cierre con platos tipo bistró.
Por Patricio Durán
Restaurantes
El Ancestral: la nueva apuesta que quiere revivir el Mercado Central
El Ancestral, del chef Bastián Gutiérrez es la nueva apertura que busca traer de vuelta los años dorados del Mercado Central con un recetario chileno, familiar y con guiños propios.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Cosas Ricas: salón de té, cocina y barra en un solo lugar en Valdivia
Cosas Ricas es uno de los salones de té más queridos del centro de Valdivia, con panes hechos en casa, pastrami ahumado por ellos mismos y quesos mantecosos de la zona.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Platos del mes: los favoritos de Guía Comino
En esta nota, destacamos los platos favoritos que probamos este mes, en restaurantes de estilos muy distintos y hasta en un pop-up de bistró argentino.
Por Equipo Comino
Restaurantes
¿Dónde comer en Barrio Triana? la calle que se volvió destino gastronómico
En esta calle se hacían revistas y solo habían oficinas, pero hoy Barrio Triana tiene una propuesta gastronómica con pizza, sandos, cafés y hasta una destilería.
Por Equipo Comino
Restaurantes
¿Dónde comer en La Florida? Una ruta foodie por su movida gastronómica
En esta ruta por La Florida, 7 paradas para descubrir los locales gastronómicos que dan vida a la comuna.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Le Flaubert: un bistró francés con más de 30 años en Providencia
Le Flaubert es un clásico restaurante francés con un patio interior rodeado de árboles y varios de los mismos platos con los que comenzaron hace tres décadas.
Por Patricio Durán
Restaurantes
¿Dónde comer ramen en Santiago? Una guía para sobrevivir a este invierno
Una guía para no perderse a la hora de buscar un buen ramen y saber qué hay que pedir en cada uno para pasar el invierno a punta de caldo caliente.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Cote Amaye: el restaurante de Providencia donde la cocina clásica vuelve a brillar
Técnica de escuela francesa, productos del Maule y un espumante hecho en casa conviven en Cote Amaye a pasos de la plaza Guillermo Francke.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Nanai: menú casero a $8.500 en Providencia, donde todo es hecho en casa
En Nanai el pan, el jamón y hasta las salsas se hacen en la misma cocina y son parte de un menú cambia cada semana, con bebestible y postre incluido.
Por Patricio Durán
Restaurantes
El nuevo menú del restaurante Pavilion de la Viña VIK, mejor viña del mundo según 50 Best Vineyards
Pablo Cáceres, chef ejecutivo de viña VIK, presenta un menú de 10 tiempos maridado con los vinos producidos en el mismo recinto.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Bermuda: el nuevo restogolf de Isidora Goyenechea con simuladores de golf y cocina de autor
Comer, picar y jugar golf bajo el mismo techo: así es Bermuda, el primer restogolf de la ciudad, ubicado en Isidora Goyenechea, en pleno barrio El Golf.
Por Patricio Durán
Restaurantes
4 buenos lugares para desayunar y brunchear en Valparaíso
Mesa Panba, Media Luna, María María y Wip Café son cuatro mesas porteñas para disfrutar una mañana en el puerto.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Farsantes Club: La nueva sandwichería to-go de Taller 1
Farsantes Club es una pequeña ventanita sanguchera en Taller 1 con una propuesta acotada y de sabores reconocibles, con mucha técnica detrás.
Por Patricio Durán
Restaurantes
La Mesa estrena nueva carta de bar con sopaipillas, burgers y mocktails
¿Mocktails y montaditos en sopaipillas?, es lo nuevo de La Mesa, que suma hamburguesas, selección de quesos nacionales y tragos de autor en Barrio Alonso de Córdova.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Mesa Panba: nuevo restaurante con bollería de autor y coctelería en Valparaíso
El recordado Panba reabrió y ahora suma coctelería y mesas para sentarse a disfrutar de una renovada propuesta de la bollería con sello propio en Mesa Panba
Por Alejandra Hales