
De la piscina al plato: Mariscos en su concha
Recomendamos seis lugares para comer mariscos en conchas en Santiago, directo desde la piscina al plato. Ostras, almejas, ostiones y choritos frescos son un lujo marino.
Camino Padre Hurtado 0695, Alto Jahuel, Región Metropolitana
Lunes a Domingo de 12:30 a 16:00hrs.



Más que un buen dato para comer, Doña Paula el restaurante de la Viña Santa Rita es una invitación a conocer parte de la tradición vitivinícola y (¿por qué no decirlo?) la historia de Chile. A 45 minutos de Santiago, en el Valle del Maipo, el restorán ocupa una construcción de estilo colonial, declarada Monumento Nacional, donde sirven delicias como un Fricasé de filete, y otros platos que tributan el recetario criollo. Un auténtico viaje en el tiempo, para luego recorrer jardines y viñedos y, si se le hace tarde, quedarse y alojar en el espectacular Hotel Casa Real.

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Siete nuevos restaurantes y bares recién inaugurados en Santiago, hotspots probados y aprobados por Guía Comino.

Santa Rita fue elegida por Forbes como la mejor viña del mundo, un reconocimiento a su historia, patrimonio y liderazgo en el Valle del Maipo.

La línea Carmen D.O de Viña Carmen celebra una década trabajando junto a pequeños productores de distintos valles del país, producciones limitadas y cepas tradicionales como Semillón, Cinsault, País, Carignan y Garnacha.

Xin Chào lleva tres años sirviendo cocina de Vietnam en calle Merced, y ya prepara su segunda sucursal en Alameda.

En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.

Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.

Tras casi una década en un mesón al paso, Danilo Verdugo llevó Danny’s New York Style Pizza a un local con mesas, partidos de la NBA, pastas y menú de almuerzo.

Entre golf, gastronomía y una piscina rodeada de jardines, The Santa María propone descubrir el lado cosmopolita de la ciudad, con espacio para los negocios y el descanso.

En Pedro de Valdivia Norte, El Camino Diner sirve breakfast sausage, hash browns y tocino de un centímetro hasta la noche, con bloody mary desde las ocho de la mañana y eventos temáticos.

Beasty Butchers dejó su antiguo local por uno más amplio y usó los metros extra para ampliar su cocina y moler, ahumar y madurar carne frente al comensal.

El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.
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