Club Hípico 476, Santiago, Región Metropolitana
Martes a Viernes: 12:30 a 22:30
Sábado a Lunes: 12:30 a 17:00
Ana María Zúñiga es, a estas alturas, una prócer de la gastronomía nacional. Abrió su restaurante en Santiago Centro hace más de 30 años, y todavía sigue trabajando allí. Es una casa tradicional de ese barrio tranquilo -cerca del Club Hípico-, y por dentro tiene varios comedores de distintos tamaños. El corazón del restaurante es un comedor revestido en madera, ambientado con algunas fotos y cuadros. Un espacio sencillo, pero cálido y bien iluminado, con servicio ad hoc, es decir, a la antigua: garzones y garzonas que saben recomendar y están atentos a tus necesidades. Cuando los haya, no dejes de probar sus Erizos y sus Locos mayo, la Plateada muy jugosa y sus carnes de caza, como un delicioso Jabalí o el Ganso. El Cerdo ahumado al vino tinto con ciruelas es un platazo ideal para el invierno. La carta va variando según la temporada y los productos disponibles, así es que hay que preguntar. Para cerrar, nada como una buena Leche asada o, cuando hay, sus Membrillos con murtillas.
Históricamente muy estacional y conservador, Santo Domingo ha recibido en los últimos años a una población joven que busca conceptos más novedosos
Con un menú que cambia todos los días, Salvador Cocina y Café continúa posicionándose como una de las picadas imperdibles del centro histórico de Santiago.
Panaderías, cafeterías, una quesería y cocinas con identidad de barrio dan vida al renovado mapa culinario de Maipú.
En una casona de 1800, Oda rinde homenaje a la cocina chilena con una propuesta que rescata sabores, historia y territorio.
Xin Chào lleva tres años sirviendo cocina de Vietnam en calle Merced, y ya prepara su segunda sucursal en Alameda.
En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.
Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.
Tras casi una década en un mesón al paso, Danilo Verdugo llevó Danny’s New York Style Pizza a un local con mesas, partidos de la NBA, pastas y menú de almuerzo.
Entre golf, gastronomía y una piscina rodeada de jardines, The Santa María propone descubrir el lado cosmopolita de la ciudad, con espacio para los negocios y el descanso.
En Pedro de Valdivia Norte, El Camino Diner sirve breakfast sausage, hash browns y tocino de un centímetro hasta la noche, con bloody mary desde las ocho de la mañana y eventos temáticos.
Beasty Butchers dejó su antiguo local por uno más amplio y usó los metros extra para ampliar su cocina y moler, ahumar y madurar carne frente al comensal.
El sábado 17 de octubre, La Mesa y Masal reunirán a productores para una jornada de degustación y venta de vinos en Vitacura.
ReservaBrunch
ReservaChina
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ReservaMarina
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ReservaPizzas
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ReservaSandwiches